酶標儀通常具有較高的檢測精度和靈敏度，可以用于多種應用領域，例如診斷疾病、研究藥物、檢測食品中的有害物質等。酶標儀常見的技術和應用包括：

　　1. 酶促反應技術：酶標儀常用于測量酶活性。通過將待測樣品與特定底物反應，酶催化底物轉化為產物，產物的數量與酶活性成正比。常見的酶促反應技術包括酶聯免疫吸附試驗（ELISA）、酶聯免疫細胞測定法（ELISPOT）、酶聯免疫吸附斑點試驗（ELISPOT）等。

　　2. 吸光光度法：酶標儀通過測量樣品吸收特定波長的光來分析樣品的濃度。這種技術常用于測量蛋白質、核酸、酶活性等的濃度。

　　3. 熒光法：酶標儀通過測量樣品中熒光標記物的發射光信號來分析樣品的濃度。這種技術常用于熒光染料標記的分子、細胞和蛋白質等的濃度測量。

　　4. 發光法：酶標儀通過測量樣品中的發光信號強度來分析樣品的濃度。這種技術常用于測量發光標記的分子、細胞和酶活性等。

　　5. 酶聯免疫吸附試驗（ELISA）：ELISA是一種常見的免疫分析方法，通過特異性抗體與待測物質結合，再用酶標記的二抗或底物檢測結合復合物，從而測量待測物質的濃度。ELISA廣泛應用于生物醫學、生命科學和藥物研發等領域，用于檢測蛋白質、抗體、細胞因子等。

　　6. 酶聯免疫細胞測定法（ELISPOT）：ELISPOT是一種用于檢測單個細胞分泌物的方法，通過將被測細胞置于含有特定抗原的微孔板中，測定細胞分泌物在每個孔中形成的斑點數量，從而分析細胞的功能和活性。

　　7. 酶聯免疫吸附斑點試驗（ELISPOT）：ELISPOT是一種用于檢測細胞分泌的細胞因子的方法，通過將被測細胞置于含有特定抗體的微孔板中，測定細胞分泌物與抗體結合形成的斑點數量，從而分析細胞因子的產生和分泌情況。

　　這些技術和應用在生物醫學研究、生命科學、藥物研發、環境監測、食品安全等領域發揮著重要作用，并對疾病診斷、藥物篩選、分子生物學研究、生物工程等方面有著廣泛的應用價值。